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Gratuito
10 H
PERSONAS TRABAJADORAS, AUTÓNOMAS Y ERTE

1. PRÁCTICAS

2. CONTENIDOS TEÓRICOS

-Calidad alimentaria

-Alteraciones de los alimentos

-Manipulación higiénica de los alimentos

-Locales e instalaciones

-Higiene personal

-Higiene alimentaria

-Conservación de los alimentos

-Características específicas de los alimentos y productos alimenticios

-Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos

-Legislación aplicable al manipulador de alimentos

 

Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias
para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene
y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir
posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y
aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.

Los participantes deberán ser:

  • Personas trabajadoras
  • Personas autónomas
  • Personas en ERTE

Importe
Gratis

Duración
10h

Plan
Comunidad Valenciana

A quién va dirigido
Personas trabajadoras, autónomas y ERTE.

Dónde
Presencial Alicante

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